Intestinale griep: belangrijke informatie over de vijand

Intestinale griep is helemaal geen griep, maar een infectieziekte die gastro-enteritis wordt genoemd. Alleen vanwege het belangrijkste symptoom - buikpijn - wordt dit darmflora of maaggriep genoemd. Deze symptomen zijn samengevoegd en typerend voor veelvoorkomende influenzasymptomen van de ziekte - braken, koorts, spierpijn en hoofdpijn. Het verschil tussen deze twee ziekten - voor gewone grieppijn in de buik is niet karakteristiek, en voor intestinale griep zijn hoest en loopneus niet kenmerkend.

[1], [2], [3], [4], [5]

Oorzaken van darmgriep

Infectie van een persoon met darmgriep is te wijten aan besmet voedsel of drank of het gebruik van besmet, onvoldoende verhit pluimvee, vlees, besmette melk, vers of niet-gepasteuriseerd.

De ziekte kan ook optreden als gevolg van kruisbesmetting, wanneer het sap van rauw vlees of gevogelte in contact komt met kant-en-klaar voedsel, zoals salades. Bijvoorbeeld, als zowel besmet vlees als groenten op één bord worden gesneden. Meestal gaan deze infecties vanzelf, maar ernstige symptomen kunnen alleen met behulp van antibiotica worden behandeld.

E.coli is een bacterie die meestal in het spijsverteringskanaal van mensen en dieren leeft en de meeste van deze bacteriën zijn absoluut onschadelijk. Maar een van de soorten E. Coli O157: H7 (norovirus), kan in het vlees tijdens bewerking, of in het water, voedsel dat is verontreinigd met ontlasting van afvalwater boerderijen vee.

Groenten, zoals spinazie, kool en sla, kunnen ook worden besmet. Als iemand tijdens het koken zijn handen niet goed wast, kan hij de infectie gemakkelijk verspreiden.

[6],

Symptomen van darmgriep

De belangrijkste symptomen van darmgriep zijn net vermeld. Elk van de pathogenen van de darmgriep (virussen) veroorzaakt scherpe spastische pijnen in de buik, koorts, misselijkheid, braken en waterige - en soms bloederige - ontlasting. In alle schuld voor de bacterie Campylobacter, evenals salmonella, die veelvoorkomende oorzaken zijn van de darmgriep, of, zoals het wordt genoemd, reizigersdiarree.

Toxoplasmose en darmgriep

Toxoplasmose wordt ook vaak verward met gewone griep en wordt darmgriep genoemd vanwege soortgelijke symptomen. Toxoplasmose is een door voedsel overgedragen infectie die enigszins verschilt van andere infecties. Veel mensen die geïnfecteerd zijn, weten het niet eens, hoewel sommige symptomen van infectie nog steeds voorkomen. Deze toename van lymfeklieren, spierpijn, hoofd- en buikpijn die een maand of langer aanhoudt.

Baby's kunnen besmet raken met toxoplasmose in de baarmoeder als het lijdt aan deze ziekte. Net als andere voedselinfecties, kan toxoplasmose aanvallen bij het eten van besmet vlees of onvoldoende verhit vlees, het drinken van vervuild water. Toxoplasmose kan ook worden geïnfecteerd bij het reinigen van de feces van een dier (veranderen van zand in een kat).

Gevolgen van infectie met norovirus

De belangrijkste symptomen van een infectie met het norovirus - bloederige diarree, buikkrampen, hoge koorts, misselijkheid en braken - verschijnen drie tot vier dagen na de infectie. Ernstige infecties kunnen leiden tot nierbeschadiging of uitdroging, maar de meeste intestinale staven van gastro-enteritis verdwijnen na het stoppen van diarree en voldoende vochtinname.

[7], [8], [9]

Details over norovirus

Norovirus is erg besmettelijk en kan iedereen verbazen. Dit is de meest voorkomende oorzaak van acute gastro-enteritis. Norovirus is gebruikelijk in kleuterscholen, scholen en kantines en de meeste uitbraken van intestinale griep veroorzaakt door norovirus komen voor van november tot april, wanneer mensen meer tijd binnenshuis doorbrengen. Norovirus kan het lichaam binnendringen van besmet voedsel of water, maar ook van verontreinigde oppervlakken of van andere mensen.

Norovirus, in de regel, manifesteert plotseling buikpijn, hoofd- en spierpijn, er is ook ernstige diarree en braken. Gelukkig verdwijnen deze symptomen meestal snel en worden ze vaak de 24-uursgriep genoemd. We benadrukken dus dat deze ziekte niet geassocieerd is met influenza, wat een luchtwegaandoening is.

[10]

Preventie van darmgriep

Om voedselvergiftiging en gastro-enteritis te voorkomen, is het noodzakelijk om de preventie ervan uit te voeren. Hier zijn enkele eenvoudige voorzorgsmaatregelen:

• Bereid alle soorten rundvlees en kip, maar vooral gemalen rundvlees, niet minder dan op 100 graden Celsius.
• Zorg goed voor geïmporteerd voedsel, inclusief zeevruchten. Lees vooral de houdbaarheidsdatum op de etiketten zorgvuldig
• Terwijl u in de keuken werkt, wast u uw handen voor en na het koken met warm zeepwater.
• Werk zorgvuldig gereedschap, snijplanken of oppervlakken die worden beïnvloed door rauw vlees, vis of gevogelte.
• Gebruik aparte snijplanken voor vlees en andere producten.
• Gebruik alleen gepasteuriseerde melk, zuivelproducten en sappen.
• Wanneer u wordt behandeld voor intestinale griep, gebruik dan alleen gezuiverd water.
• Als u op reis bent, gebruik dan geen kraanwater om te drinken tenzij u weet dat het veilig is en vermijd ook rauwe groenten en fruit als u ze niet zelf schoonmaakt.
• Was uw handen regelmatig en was ze grondig na een bezoek aan het toilet of het verschonen van luiers.
• Behandel de keuken en badkamer voortdurend met speciale oplossingen die bacteriën vernietigen. Onthoud ook dat de spuitgereedschappen goed werken voor het reinigen van meubeloppervlakken.

Intestinale griep of gastro-enteritis is een onaangename ziekte die kan worden vermeden door het voortdurend volgen van eenvoudige methoden van persoonlijke hygiëne.