Top 50 beste gerechten uit de hele wereld (vervolg)

Als je van lekker eten houdt en op zoek bent naar een gerecht om je nieuwjaarstafel mee te versieren, dan ben je hier aan het juiste adres. Ilive presenteert een vervolg op het artikel " Top 50 beste gerechten van over de hele wereld ". Vandaag laten we je kennismaken met gerechten en producten die de harten van mensen hebben veroverd en wereldwijd zeer populair zijn.

25. Boterkrab, India

Om mensen smaak en esthetisch genot te geven, zal de krab moeten lijden en, net als in het sprookje "Het kleine bultrugpaard", baden in een kuip, maar dan niet met melk en water, maar met kokende olie. Elk stukje krab wordt gedrenkt in knoflookolie, de geur van Indiase kruiden geeft een ongeëvenaard aroma. Maar de belangrijkste truc is dat de krab in zijn geheel gegeten kan worden, zonder hem schoon te maken. Zijn schaal wordt dan zeer mals en creëert een fantastisch scala aan smaken.

24. Champ, Ierland

Het Ierse nationale gerecht 'champ' wordt sneller opgegeten dan de eerste pint bier op vrijdag. Oh! Trouwens, champ is aardappelpuree met groene uien, boter, zout en peper. De perfecte aanvulling op elk soort vlees of vis. Of misschien zijn vlees en vis wel goede aanvullingen op champ? Maar om dit te ontdekken, kun je het beter zelf uitproberen, bijvoorbeeld in een Ierse pub.

23. Lasagne, Italië

Lasagne staat, na pizza, op de tweede plaats in de ranglijst van beroemde Italiaanse gerechten. Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op de beroemde gelaagde taart.

22. Vanille-ijstaart, wereldwijd

Nou ja, je moet toegeven, er zijn geen mensen die absoluut onverschillig staan tegenover zoetigheid. En al helemaal niet tegenover taartjes met vanille-ijs!

21. Croissants, Frankrijk

Klassiek Frans ontbijt. Dat is het eerste waar je aan denkt. Franse broodjes komen eigenlijk uit Oostenrijk, maar de Fransen zelf maken daar geen geheim van: ze genieten gewoon van knapperige broodjes bij de koffie of warme chocolademelk.

20. Arepas, Venezuela

Mexicanen en Venezolanen zijn waarschijnlijk dikke vrienden. Beiden kunnen niet zonder maïstortilla's. Toegegeven, er zijn nog steeds verschillen: als Mexicaanse tortilla's plat en dun zijn, dan worden ze in Venezuela gefrituurd, waardoor er een delicate textuur aan de binnenkant overblijft.

[ 1 ]

19. Nam Tok Mu, Thailand

De naam van dit gerecht is letterlijk vertaald 'Vleeswaterval'. Het verwijst naar de aanwezigheid van vloeistof in het vlees, namelijk bloed. Gebakken varkensvlees wordt gecombineerd met groene uien, chilipepers, munt en rijst.

18. Kebab, Iran

"Vlees gegaard boven een open vuur." De meest voorkomende kebab is shish kebab, in feite onze shashlik. Het belangrijkste is de kruiden en marinade, en ook de fantasie.

[ 2 ]

17. Kreeft, over de hele wereld

Kreeft kan op vele manieren bereid worden: als ceviche, bouillon of bisquesoep.

Maar de beste manier om van het heerlijke vlees van de rivierkreeft te genieten is door het simpelweg te koken in zout water en het gerecht te serveren met boter en een schijfje citroen.

16. Eierpastei, Hong Kong

Een dessert vol contrasten: bladerdeeg en vla. Een heerlijke traktatie die je warm, rechtstreeks uit de oven, moet nuttigen.

15. Gebraden everzwijn, VS

Dit gerecht wordt u niet door koks in gesteven schorten gebracht, het wordt... voor u opgegraven. Nee, denk niet dat aardvarkens op Hawaï zijn ontstaan (en geroosterd everzwijn is een traditionele Hawaïaanse lekkernij), dit is gewoon hoe dit gerecht wordt bereid. Een heel varken wordt diep onder de grond, in een oven, op hete stenen gelegd, bedekt met geurige bladeren en daar een dag bewaard. Het everzwijnvlees blijkt ongewoon mals en geurig te zijn. Wilt u Hawaï al lang bezoeken? Ga uw gang! Voor nieuwe indrukken.

[ 3 ]

14. Donuts, VS

Deze Amerikaanse gefrituurde "wheels" behoeven geen introductie.

Je voelt je schuldig als je weet dat je heel veel calorieën eet, maar het vermindert je eetlust niet.

13. Maïs, de hele wereld

Wat valt er nieuws te zeggen over maïs? Dit graangewas werd al aan het begin van onze beschaving verbouwd en heeft zijn positie niet verloren. Hoe je het ook bekijkt, maïs is een geweldige graansoort.

12. Shepherd's Pie, VK

Een klassiek Engels gerecht. Rundergehakt en aardappelpuree worden 'ingepakt' in een laagje knapperig bladerdeeg. Voor een vleugje 'Old England' probeer dit gerecht op een regenachtige, sombere dag, met de houtblokken die knapperen in de open haard.

11. Rendang, Indonesië

Het rundvlees wordt gestoofd in kokosmelk met een mengsel van citroengras, gember, chili en kurkuma. Sommige mensen vinden dit gerecht de volgende dag nog lekkerder.

10. Kip Muamba, Gabon

Dit heerlijke Gabonese gerecht doet denken aan je sportschoolroutine, maar het is zeker het proberen waard: kip, chili, knoflook, tomaten en palmolie zorgen voor een overheerlijke smaaksensatie.

9. IJs, VS

Amerikanen kopen het hele jaar door ijs. Sommigen eten het zelfs als hoofdgerecht (meerdere keren per dag). Toegegeven, in de VS is deze delicatesse echt heel lekker. Noten, marshmallows, chocoladesaus, karamel en vele andere toevoegingen zijn verleidingen die geen enkel dieet kan weerstaan.

[ 4 ]

8. Tom Yum Goong, Thailand

Alle smaken waar Thai zo dol op zijn, komen perfect samen in dit gerecht. Zuur, zout, pittig en zoet – geloof me, de onverenigbare smaken combineren perfect! Het hoofdingrediënt van Tom Yam Goong soep zijn garnalen. Daarna volgen kokosmelk, room, gember, koriander en natuurlijk kruiden met citroenaroma's.

7. Penang Assam Laksa, Maleisië

Makreel, tamarinde, chili, munt, citroengras, ananas – de geur van deze dikke vissoep doet je watertanden nog voordat je een lepel in je mond hebt gestopt.

6. Hamburger, Duitsland

Als mensen er jaarlijks 20 miljard dollar aan uitgeven, dan verdient het gerecht een plek op deze lijst. De combinatie van brood, vlees en salade is zo succesvol dat de hamburger bijna de hele wereld heeft veroverd.

[ 5 ]

5. Pekingeend, China

Pekingeend is een van de bekendste gerechten uit de Chinese keuken en staat niet alleen bekend om zijn smaak, maar ook om het bereidingsproces, dat veel moeite kost.

4. Sushi, sushi, Japan

Als de Japanners iets goed willen doen, doen ze het heel goed. Dit geldt niet alleen voor de geavanceerde technologieën van het Land van de Rijzende Zon, maar ook voor de keuken. Rijst en rauwe vis – wat is er eenvoudiger? Maar met deze verfijnde eenvoud hebben de Japanners de hele wereld veroverd.

[ 6 ]

3. Chocolade, Mexico

Het is nauwelijks overdreven om chocolade een van de meest briljante uitvindingen van de oude Meso-Amerikaanse beschavingen van de Maya's en Azteken te noemen. Dit snoepgoed, gemaakt van cacaobonen, werd in de 16e eeuw naar Europa gebracht en is sindsdien twee eeuwen lang een extreem duur product gebleven, alleen verkrijgbaar voor de aristocratie. Wat geweldig dat iedereen zich tegenwoordig kan tegoed doen aan chocolade. Behalve misschien mensen die op dieet zijn.

[ 7 ]

2. Napolitaanse pizza, Italië

Met slechts een paar ingrediënten hebben de Napolitanen een heerlijke pizza gecreëerd. Niet iedereen kan deze pizza goed bereiden, maar toch valt hij bij iedereen in de smaak.

1. Massamancurry, Thailand

De koningin van de curry (populaire Aziatische pittige, dikke en vloeibare gerechten), en misschien wel de koningin van de kookkunst: Massaman curry, het toppunt van creativiteit van Thaise chefs. Traditioneel combineert dit gerecht zoet en zout in de Thaise keuken. Massaman curry bevat aardappelen, kip of rundvlees, kokosmelk en pinda's. Dit gerecht wordt geserveerd met gekookte rijst.