Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Waar kan een tekort aan essentiële vetzuren toe leiden?
Medisch expert van het artikel
Laatst beoordeeld: 08.07.2025
Een tekort aan essentiële vetzuren (EFA) is zeldzaam en komt het meest voor bij baby's met een dieet dat te weinig essentiële vetzuren bevat. Symptomen zijn onder andere schilferige dermatitis, alopecia, trombocytopenie en groeiachterstand bij kinderen. De diagnose is klinisch. Voedingssupplementatie met essentiële vetzuren kan het tekort verhelpen.
Linolzuur en linoleenzuur (EFA) zijn substraten voor de endogene synthese van andere vetzuren, die noodzakelijk zijn voor veel fysiologische processen, waaronder het behoud van de integriteit van de huid en celmembranen en de synthese van prostaglandinen en leukotriënen. Zo zijn eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur, gesynthetiseerd uit EFA, essentiële componenten van de hersenen en het netvlies.
De inname van essentiële vetzuren via de voeding moet zeer laag zijn om een tekort aan essentiële vetzuren te ontwikkelen. Zelfs kleine hoeveelheden essentiële vetzuren kunnen een tekort voorkomen. Koemelk bevat ongeveer 25% van het linolzuur dat in moedermelk voorkomt, maar wanneer koemelk in normale hoeveelheden wordt geconsumeerd, is de inname van linolzuur voldoende om een tekort aan essentiële vetzuren te voorkomen. De totale vetinname in veel ontwikkelingslanden kan zeer laag zijn, maar omdat dit vet vaak van plantaardige oorsprong is, met een hoog gehalte aan linolzuur en linoleenzuur, is de inname van plantaardig vet voldoende om een tekort aan essentiële vetzuren te voorkomen.
Zuigelingen die gevoed worden met flesvoeding met een tekort aan linolzuur (magere melk) kunnen een vetzuurtekort ontwikkelen. Vetzuurtekort kan ook het gevolg zijn van langdurige PPT als deze geen lipiden bevat. De meeste PPT-oplossingen bevatten tegenwoordig echter vetemulsies om vetzuurtekort te voorkomen. Bij patiënten met lipidenmalabsorptiesyndroom of een verhoogde metabole behoefte (bijv. na een operatie, meervoudig trauma, brandwonden) kan de diagnose vetzuurtekort worden gesteld op basis van laboratoriumresultaten, bij afwezigheid van klinische verschijnselen. Vetzuurdeficiëntiedermatitis is gegeneraliseerd en schilferig; bij zuigelingen kan het lijken op congenitale ichthyosis en de uitdroging van de huid verhogen.
Meestal vindt de diagnose klinisch plaats, maar grote onderzoekscentra beschikken inmiddels ook over laboratoriumtests die een EFA-tekort bevestigen.
De behandeling bestaat uit het verplicht innemen van vetzuren via de voeding, waardoor het tekort volledig wordt gecompenseerd.