Spierweefsel (textus muscularis) is een groep weefsels (dwarsgestreept, glad, hartweefsel) van verschillende oorsprong en structuur, verenigd door een functioneel kenmerk: het vermogen om samen te trekken en te verkorten. Naast de genoemde soorten spierweefsel, gevormd uit het mesoderm (mesenchym), is er in het menselijk lichaam spierweefsel van ectodermale oorsprong: de myocyten van de iris.