^

Dieet bij candidiasis

, Medische redacteur
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Fact-checked
х

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.

We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.

Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Dieet bij candidiasis - is het echt nodig?

Candidiasis is een veel voorkomende pathologie, veroorzaakt door de krachtige activiteit van een schimmelachtige schimmelinfectie op de slijmvliezen en de huid. Het veroorzakende agens van de Candida-ziekte kan weliswaar aanwezig zijn in het lichaam van een volkomen gezond persoon, terwijl het niet schadelijk is en zich op geen enkele manier manifesteert. Sterke immuniteit en stabiele onaangename flora in onze darmen en in andere delen van het lichaam voorkomen dat de schimmel groeit en zich vermenigvuldigt. In sommige gevallen echter, met storingen in het beschermingssysteem, wordt de infectie geactiveerd en, eerlijk gezegd, ontstaat een onaangename ziekte, candidiasis.

Omdat de veroorzaker van schimmelinfecties vaak aanwezig is in een gezond lichaam, is het onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om Candida volledig te verbieden. Speciale therapeutische maatregelen en een dieet met candidiasis zorgen er echter voor dat de infectie onder controle blijft en voorkomt dat deze zich in de toekomst ontwikkelt.

trusted-source[1], [2]

Behandeling van candidiasis met een dieet

Waarom is de behandeling van het Candidiasis-dieet effectief?

Feit is dat de candida-schimmel zich voedt met sommige voedingsmiddelen die een persoon gebruikt, waardoor hij niet alleen zijn vitale functies kan behouden, maar ook actief kan groeien en zich kan vermenigvuldigen. Om deze reden kan het hoofdprincipe van veranderingen in voeding de exclusie worden genoemd van voedingsmiddelen die de kandidaat voeden. Als er geen voedsel is, verliest de schimmel het vermogen om zich te reproduceren en volwaardige activiteit.

Als u een dieet volgt, moet u de volgende voedingsmiddelen "vergeten":

  • alcoholhoudende dranken;
  • suiker en snoep (snoep, koekjes, cakes, chocolade, cakes, ijs), evenals suikersurrogaten;
  • gebakken gebak en wit brood (of beter om brood te weigeren, of om ongezuurde broden te gebruiken);
  • zoet fruit;
  • honing, jam, jam, gecondenseerde melk, siropen;
  • azijn, sauzen, marinades;
  • verse melk.

Wat is toegestaan voor candidiasisgebruik:

  • alle soorten vlees en slachtafval;
  • alle soorten vis en zeevruchten, inclusief zeekool;
  • eieren;
  • alle groenten, met name alle soorten kool, wortelen, bieten, komkommers;
  • groene appels, citroen, pruimen, bessen;
  • rijst en gierst, evenals andere granen;
  • noten;
  • zuivelproducten (alleen vers);
  • greens;
  • bonen (bonen, kikkererwten, mung beans, linzen, erwten);
  • specerijen (kruidnagel, kaneel, laurier);
  • knoflook en uien;
  • groente en boter;
  • dranken zonder suiker (mineraalwater, groene thee, kruidenthee, bouillon van wilde roos).

De hoeveelheid dronken thee moet worden verminderd of een zwak drankje worden gezet. Koffie op het moment dat het wenselijk is uit te sluiten, vooral oplosbaar.

Dieet voor candidiasis van de slokdarm

Candidiasis van de slokdarm is een zeldzame en moeilijk te diagnosticeren ziekte. Het manifesteert zich als een schimmellaesie van het slijmvlies, dat geleidelijk dieper doordringt en binnendringt in diepere lagen van weefsels, waarbij het ongedeelde films vormt. Dergelijke formaties dekken in de loop van de tijd het gehele slokdarmlumen en maken het moeilijk om plakjes voedsel te slikken.

Natuurlijk kan antischimmeltherapie hier niet worden voorkomen. Als u echter een dieet volgt, zal de behandeling sneller en veel effectiever zijn.

Om zich comfortabel te voelen, vereist een pathogeen schimmels de aanwezigheid van suikers, gist en schimmels. Om deze reden is het noodzakelijk om producten met veel koolhydraten uit het dieet te verwijderen, voor het grootste deel zijn dit eenvoudige suikers: snoep, broodjes, suiker, honing en jam, sterke drank. Volle melk moet ook worden uitgesloten - lactose is een van de favoriete schimmeltraktaties.

Je moet meer aandacht besteden aan natuurlijke yoghurt, kefir, ryazhenka, zelfgemaakte kwark, maar ook vezelrijk voedsel.

Als oesofageale candidiasis werd veroorzaakt door langdurige behandeling met antibiotica is om het evenwicht van de flora te herstellen in het spijsverteringskanaal zal niet alleen zuivelproducten, maar ook kruiden (vooral peterselie en dille), nizkokleykovinnye granen (rijst, boekweit, gierst) en peulvruchten en bessen.

Een uitstekend effect heeft de zogenaamde "theepaddestoel" - een therapeutische en preventieve drank die de immuunafweer versterkt.

Bij het overschakelen naar een dieet met candidiasis van de slokdarm kunnen zwakte en ongemotiveerde vermoeidheid optreden: dit wordt veroorzaakt door een scherpe beperking van de inname van eenvoudige koolhydraten in de bloedbaan. Deze periode duurt niet lang en je zult snel merken dat de ziekte terugloopt en je zult je veel beter voelen.

trusted-source[3], [4]

Dieet met candidiasis van de maag

Candidiasis van de maag is een vrij zeldzame ziekte die voornamelijk voorkomt tegen een atrofische gastritis of maagzweer. Met de ontwikkeling van candidiasis klagen patiënten vaak over pijn in de epigastrische regio, die voornamelijk direct na inname ontstaat.

Wat moet het dieet zijn van een persoon die lijdt aan candidiasis van de maag?

Ten eerste zouden de meeste producten producten moeten zijn die niet thermisch zijn verwerkt, dat wil zeggen verse groenten, groenten en bessen.

Als je vlees of vis eet, hebben ze de voorkeur om te koken of te bakken.

Ten tweede, zorg ervoor dat u meerdere keren per dag verse zure melkproducten gebruikt die levende bacterieculturen bevatten. Het is vooral handig om natuurlijke yoghurt (zonder additieven, kleurstoffen en vooral suiker) of zuurdesem te drinken.

Probeer meer voedsel te consumeren met vezels, waaronder zemelen.

Drink veel schoon drinkwater, niet-koolzuurhoudend.

Dieet in het geval van candidiasis van de maag mag geen suikers en gist bevatten, anders zal de schimmel zich constant en actief vermenigvuldigen. We moeten uit de voeding drankjes, broodjes en andere gist gebak en snoep (met inbegrip van gedroogd fruit), azijn, honing te verwijderen, maar ook voor de eerste keer, en fruit.

Voeg knoflook en uien toe aan de gerechten, wat een rampzalig effect heeft op bacteriële en schimmelinfecties.

trusted-source[5]

Dieet bij intestinale candidiasis

Candidiasis van de darm is een van de meest voorkomende manifestaties van candidiasis. Het dieet voor candidiasis van de darm moet vol zijn, het dieet moet voldoende vezels en sporenelementen bevatten.

  • Je moet eenvoudige koolhydraten en alcoholische dranken opgeven.
  • De hoeveelheid brood in het dieet moet tot een minimum worden beperkt en het is beter om het helemaal op te geven.
  • Het is noodzakelijk om aanvankelijk schadelijke producten, zoals chips, gezouten beschuit en noten, halffabrikaten, worstjes en spek, gerookte producten, donuts, enz. Uit te sluiten van het menu.
  • De lijst met verboden bevat ook azijn en producten met de inhoud ervan: ingelegde komkommers, ingeblikte salades en groenten, sauzen, olijven.
  • Probeer niet veel voedsel te eten met een hoog gehalte aan zetmeel: bananen, aardappelen, maïs, etc. Bij het bereiden van aardappelen is het aan te bevelen deze in water te weken.
  • Kies bij het kiezen van producten voornamelijk verse groenten, zure melkproducten, eieren, groenten, mager vlees en vis.

Het is handig om knoflook en uien te gebruiken, evenals scherpe specerijen zoals chilipepers.

Vermijd winkel sappen, koolzuurhoudende dranken, kwas, kaas met schimmel, pasta, suiker en zijn vervangingsmiddelen.

Als je in een café of restaurant aan het dineren bent, bestel dan geen eten als je de ingrediënten niet kent, of vraag de ober erom.

trusted-source[6], [7]

Dieet bij candidiasis van de mondholte

Op het slijmvlies van de mondholte kan zelfs een gezond persoon in verschillende soorten gistachtige schimmels leven in de vorm van saprofyten. Bij een afname van de immuniteit, bij sommige chronische ziekten en na langdurige behandeling met antibiotica of corticosteroïden, kan de balans van de microflora in de mondholte verminderd zijn, wat de ontwikkeling van candidiasis rechtstreeks beïnvloedt.

Hoe moet ik eten bij het eerste teken van orale candidiasis?

Bereid gerechten van vetarm vlees en vis, eieren, groenten. Fruit en noten zijn mogelijk, maar in kleine hoeveelheden. Van granen de meest acceptabele boekweitgrutten - het bevat een kleine hoeveelheid koolhydraten, een voldoende aantal eiwitten, aminozuren en vitamine B.

Wat te verkiezen bij vlees: vetarm rundvlees, kip, kalkoen, kwartel. Vis - bij voorkeur zee- en vetarm. Niet aan te bevelen: worstjes, gerookt vlees en vis, haring, reuzel.

Zuivelproducten: natuurlijke yoghurt zonder chemische toevoegingen en suiker, cottage cheese, kefir, magere zure room.

Van groenten, meest geschikt zijn alle soorten kool, groen, sla, tomaten en komkommers, knoflook en uien, Bulgaarse peper.

Aardappelen, bonen, erwten, wortelen kunnen, maar in kleinere hoeveelheden, 1-2 keer per week zijn.

Met betrekking tot het gebruik van fruit voor candidiasis van de mondholte, is er sprake van een individu: sommige patiënten zonder problemen te nemen in elk voedsel vruchten en een goed gevoel, terwijl anderen in het gebruik van zoet of zuur fruit nota van de ontwikkeling van exacerbatie. Let op je gevoelens: als het gebruik van fruit geen problemen voor je oplevert, kunnen ze worden opgenomen in het dieet. Het wordt echter aanbevolen om dit niet eerder te doen dan 5-7 dagen na het begin van de behandeling met candidiasis.

In geval van een schimmelinfectie van de mondholte, wordt aanbevolen om voedsel te eten in een warme, gemalen vorm, met toevoeging van minder dan de gebruikelijke hoeveelheid zout.

trusted-source[8]

Dieet voor candidiasis van de huid

Candidiasis van de huid is een complexe ziekte waarvoor een gekwalificeerde differentiaaldiagnose vereist is. Het is een feit dat deze ziekte schijnbaar kan lijken op andere vergelijkbare dermatologische pathologieën. Het is mogelijk om een huidziekte lange tijd zonder resultaten te behandelen, en alleen laboratoriumstudies zullen de schimmel aanduiden die bij de pathologie hoort.

Dieet voor candidiasis van de huid is niet veel anders dan voeding in andere vormen van candidiasis. De eerste en de hoofdregel is stabilisatie van bloedsuikerspiegel, uitsluiting van snelle koolhydraten en alcohol. Het wordt ten zeerste aanbevolen om kruiden te gebruiken: knoflook, peper, oregano, komijn, wat natuurlijke antibacteriële en antischimmelmiddelen zijn.

Wat betekent uitsluiting van snelle koolhydraten uit het dieet? Dit betekent dat u geen suiker, snoep moeten eten, evenals glucose, lactose, fructose, poedersuiker, bruine suiker, honing, alsmede levensmiddelen die winkels verpakte vruchtensappen, frisdrank, op te slaan zoete yoghurt en kwark met additieven bevatten.

Bereid yoghurt thuis alleen voor, of koop natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen met een beperkte minimale houdbaarheid. Gebruik zelfgemaakte wrongel, verse yoghurt, zelfgemaakte kaas. Verse melk is beter uit te sluiten: lactose is het voedsel voor schimmelinfecties.

Verbied niet magere vleesproducten, vis, groenten (niet-zetmeel), ontbijtgranen, groenten.

Dieet bij candidiasis bij vrouwen

Helaas komt candidiasis bij vrouwen veel vaker voor dan bij mannen. Met wat het kan worden verbonden?

  • met anatomische kenmerken van het vrouwelijk lichaam (bij vrouwen is er meestal vaginale candidiasis - spruw);
  • met frequent douchen;
  • gebruik van spermiciden;
  • met overdreven liefde voor snoep;
  • met de zwakheid van immuniteit, veroorzaakt, in de meeste gevallen, door frequente naleving van te strenge diëten.

Na de oorzaken van de ziekte opnieuw te hebben overwogen, kunt u verschillende basisprincipes vaststellen, waarvan het dieet bestaat uit candidiasis bij vrouwen.

  • Volledige weigering van zoet (moeilijk, maar het is noodzakelijk).
  • Weigering of maximale beperking van het gebruik van halffabrikaten.
  • Uitsluiting van fast food.
  • Weigering van strenge diëten en verhongering, het brengen van het dieet naar de balans van vet-eiwit-koolhydraten (vanwege complexe koolhydraten).
  • Verbruik van voedsel, 60-70% van de vezels.
  • Het gebruik van verse (!) Zure melkproducten, als een extra bron van nuttige bacteriën.
  • Verplichte opname in het menu van groenten en kruiden als een bron van essentiële vitamines en sporenelementen.

Zoals de praktijk laat zien, versnelt het zorgvuldig volgen van het dieet de genezing van candidiasis aanzienlijk. Het belangrijkste doel van een dieet bij candidiasis is om de balans van microflora in het lichaam te herstellen en de afweer te versterken.

Dieet voor candidiasis bij mannen

Candidiasis bij mannen komt minder vaak voor dan bij vrouwen en de factoren voor het ontstaan van de ziekte zijn ook enigszins anders. Een van de oorzaken van schimmelinfectie bij mannen is de meest voorkomende:

  • niet-naleving van regels voor persoonlijke hygiëne;
  • casual onbeschermde seks;
  • regelmatig alcoholgebruik;
  • frequente onredelijke inname van antibiotica.

Beperkingen in het dieet van mannen met candidiasis hebben in de eerste plaats betrekking op die gerechten en voedingsmiddelen die gewoonlijk het meest worden geprefereerd door de mannelijke bevolking. Deze mayonaise, sojasaus, mosterd, ketchup, azijn, alcohol, bier, frisdrank, sterke koffie, fast food (hotdogs, hamburgers, shoarma, en zo verder.). Van de zoete zal ook moeten opgeven, zelfs van thee met suiker.

Toegestaan: vlees (bij voorkeur gekookt of gebakken), vis, groente gerechten, bonen, erwten, granen, melkproducten, verse sappen, evenals knoflook, chili peper, ui.

Bij chronische candidiasis moet dit dieet gedurende 12 maanden worden gevolgd, alleen in dit geval kan een positief resultaat worden gegarandeerd.

trusted-source[9]

Het dieetmenu voor candidiasis

Als je al het bovenstaande als basis neemt, kun je een heel divers dieetmenu maken voor candidiasis. We brengen een wekelijks dieet onder de aandacht bij volwassenen met een schimmelinfectie.

Ik dag

  • Breakfast. Roerei met komkommersalade, volkoren brood, thee met citroen.
  • Ondervoorbeet. Een groene appel.
  • Lunch. Groentesoep, vleesbraadpan, compote.
  • Afternoon tea. Een kopje yoghurt.
  • Diner. Gebakken courgette en worteltjes met bonen, bietensalade, rozebottels.

II dag

  • Breakfast. Kwark met zure room, verse wortel.
  • Ondervoorbeet. Een glas yoghurt.
  • Lunch. Koolsoep, gebakken vis met kruiden, thee.
  • Afternoon tea. Bezdorozhevoy cracker met thee.
  • Diner. Plantaardige stoofpot, volkoren brood, compote.

Dag III

  • Breakfast. Een portie van omelet met kaas, sinaasappelsap.
  • Ondervoorbeet. Apple met kwark.
  • Lunch. Tomatensoep, kipfilet met wortelsalade, een kopje thee.
  • Afternoon tea. Een glas yoghurt.
  • Diner. Aardappelrol met zure room, koolsalade, compote.

IV dag

  • Breakfast. Kwark met zure room, wortel en appelsap.
  • Ondervoorbeet. Kefir.
  • Lunch. Erwtensoep, visbraadpan, een kopje thee.
  • Afternoon tea. Sandwich van volkoren brood met zelfgemaakte kaas, thee.
  • Diner. Koolbroodjes met zure room, compote.

V dagen

  • Breakfast. Twee zachtgekookte eieren, tomatensalade, thee.
  • Ondervoorbeet. Kwarkensoufflé.
  • Lunch. Boekweit soep, linzen met vlees en groenten, compote.
  • Afternoon tea. Een motregen.
  • Diner. Aubergines met rijst, appelsap.

VI dag

  • Breakfast. Fruitsalade, een kopje thee.
  • Ondervoorbeet. Een handvol ongezouten noten.
  • Lunch. Bietensoep met zure room, stoomkoteletten met plantaardige salade, thee.
  • Afternoon tea. Een kopje gefermenteerde gebakken melk.
  • Diner. Wortelpannekoeken met zure room, compote.

VII dag

  • Breakfast. Yoghurt met fruit, thee.
  • Ondervoorbeet. De sinaasappel.
  • Lunch. Kippensoep, garnalen met rijst, compote.
  • Afternoon tea. Een groene appel.
  • Diner. Lazy vareniki van donkere bloem, kefir.

Thee of compote, maar ook andere gerechten en drankjes worden bereid zonder toevoeging van suiker. In eerste instantie zal het ongebruikelijk zijn, maar in een korte tijd zul je voelen dat het nog lekkerder is.

Om elke dag te eindigen volgt een klein glas kefir of natuurlijke yoghurt, ongeveer een half uur voor het naar bed gaan.

Dieetrecepten voor candidiasis

Wortel en appelsalade

Onderdelen van het gerecht: 2 appels, 2 middelgrote wortels, zure room voor het tanken.

Verwijder appels uit de kern en, indien gewenst, uit de schil. Wortelen schoon. Appels en wortelen raspen op een fijne rasp, breng op smaak met zure room. Van boven kun je een beetje rozijnen strooien. Eet smakelijk.

Vis met zure room en bouillon saus

We hebben nodig: visfilet, gepeld - 100 g, bloem - 1 theelepel, boter - 1 theelepel, een beetje geraspte Zwitserse kaas, zout. Voor saus: 2 el. Lepels zure room, 100 ml visbouillon, zout.

Visfilet in reepjes gesneden, zout, paniruem in bloem en laat in een koekenpan of in een dubbele ketel. Verder doen we in een pan en vullen het met zure room. Voor de bereiding wordt zure room vermengd met bouillon, dosalivayem. U kunt desgewenst wat bloem toevoegen. Meng grondig.

We brengen de vis in zure room aan de kook. Blijf ongeveer 6 minuten in vuur en vlam. Strooi er geraspte kaas over en laat het een paar minuten in de oven staan tot een rossig bruin. Eet smakelijk!

trusted-source

Aardappel koteletten

Componenten: 5 stks. Middelgrote aardappelen 1 ui, wortel medium 1, 100 g erwten (optioneel), een half kopje ongekookte rijst, 2 eieren, plantaardige olie, paneermeel, zout, peper, peterselie.

Gezuiverde aardappelen worden gedrenkt in water gedurende 1-2 uur, voeg zetmeel samen, kook in gezout water, plet in puree. Wortelen met uien worden fijn gesneden, gestoofd in een koekenpan met plantaardige olie. Na het zachter maken van de ui, voeg de erwten toe aan de groenten en stoof. Kook ondertussen de rijst, meng het met de groenten uit het vuur. Nadat de groenten en aardappelen zijn afgekoeld, voegen we ze bij elkaar, daar voegen we 1 ei, fijngehakte peterselie en kruiden toe. We maken koteletten, verkruimelen in gepaneerd en opgeklopt ei. Dergelijke schnitzels kunnen worden gebakken met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, evenals bakken of koken in een dubbele ketel. Eet smakelijk!

Recensies over een dieet bij een candidiasis

Tot op heden denken veel patiënten na over de juiste voeding bij candidiasis, waardoor hun vorige eetgewoonten naar de achtergrond verdwijnen. Velen begrijpen dat gezondheid vooral belangrijk is, vooral omdat, volgens talrijke beoordelingen, een dieet met candidiasis echt bijdraagt aan herstel. Net genoeg om op te geven een paar nutteloze of zelfs schadelijke voedingsmiddelen en proberen te eten alleen natuurlijke, verse en gezonde producten: gekookt vlees, vis, groenten, fruit, kruiden, enz. Natuurlijk, het ideaal om een dergelijk dieet te maken van het eten voor het leven :. In deze U kunt voor altijd schimmelinfecties vergeten. Natuurlijk moet het dieet worden ondersteund door andere componenten van een gezonde levensstijl: het is matige fysieke activiteit, gebrek aan stress, ondersteuning van immuniteit, verharding.

Beoordelingen over het dieet met candidiasis in de overgrote meerderheid van de gevallen, positief. Bij gebruik van het juiste voedsel wordt immuniteit ingesteld, waardoor het lichaam de negatieve schimmelflora zelf aankan. Bovendien, met behulp van de juiste geselecteerde producten, creëren we een omgeving in het lichaam dat de schimmel wordt ongemakkelijk om te leven en te reproduceren, maar de nuttige bacteriën, integendeel, beginnen zich goed te voelen, krijgen kracht en helpt het lichaam om de pathogene schimmel volledig te vernietigen.

Dieet bij candidiasis bewijst dat hoe eenvoudiger en kwalitatiefer het voedsel dat we eten, hoe minder gevaar er is voor een ongewenste infectie.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.